Huile de coco

7,1712,85

Elaborée à partir de Noix de Coco des Philippines, issue d’une filière certifiée bio et équitable.

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Description

La richesse de l’huile de coco en acide gras à moyenne chaîne suscite aujourd’hui un grand intérêt chez les chercheurs. L’huile de noix de coco a la particularité de contenir une grande proportion d’acide laurique, un constituant très important pour la santé.

L’acide laurique est un acide gras à chaînes moyennes qui représente environ 50 % de la composition de la noix de coco. Seul le lait maternel humain est aussi riche en acide laurique.

Ces acides gras auraient la particularité de se diriger au niveau du foie et d’être utilisé directement comme carburant. Selon les chercheurs cette particularité augmenterait le taux de métabolisme de 50% et favoriserait la perte de poids tout en augmentant l’énergie.

Huile de coco

Brand

Ecoidées

"Le monde entier pour inspiration, des produits nouveaux et innovants, des découvertes et des voyages, l'éthique et la qualité, un engagement et des convictions": ainsi peut se résumer toute la philosophie de l'entreprise française Ecoidées. Ecoidées vous fait découvrir depuis une dizaine d'années de véritables nouveautés, dont certaines sont aujourd'hui devenues des incontournables ou sont en passe de le devenir. Xylitol, Psyllium blond, Tulsi, Eau de Coco, Millet...sont autant de produits biologiques, sains, ethiques et équitables à découvrir sans plus tarder.

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité

,

Utilisation

L’huile de noix de coco se consomme à froid (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine). L’une de ses caractéristiques est d’être particulièrement stable à haute température, et est idéale pour frire ou rôtir.

Cette huile est particulièrement stable et permet des cuissons à haute température (poêle, four,…). Son petit goût de coco est très appréciable dans toute cuisine créative.

Huile de coco

Composition

Huile vierge de noix de coco de première pression à froid.

Huile de coco

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